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ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ
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ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ-レシピのメイン写真

ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ

nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025

ノンフライヤー&ココナッツオイルでカリッとジューシーなフライに仕上げます♪4切れで油は大1ちょいのみ♪ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ノンフライヤーでの唐揚げはジューシーだけどフライはパン粉を焼いた感じで今ひとつ物足りなく…それなら身体にいいココナッツオイルで表面カリッと焼こうと思いつきました。

ノンフライヤー&ココナッツオイルでカリッとジューシーなフライに仕上げます♪4切れで油は大1ちょいのみ♪ヘルシー♡
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ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ

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nico☺︎365 @mugi_1025

ノンフライヤー&ココナッツオイルでカリッとジューシーなフライに仕上げます♪4切れで油は大1ちょいのみ♪ヘルシー♡
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ノンフライヤー&ココナッツオイルでカリッとジューシーなフライに仕上げます♪4切れで油は大1ちょいのみ♪ヘルシー♡
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材料

四人分
  • メカジキ 4切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 適量 なくてもよい
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
  • ココナッツオイル クッキング用 大1
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作り方

  1. 1

    メカジキを流水で洗い クッキングペーパーにて水気を拭く。両面塩コショウ、粉チーズを振り、10分ほどおく。

    • ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ作り方1写真
  2. 2

    フライの要領でパン粉までつける。ノンフライヤー200度で7分。

    • ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにココナッツオイル大1を入れ熱す。メカジキをフライパンに入れ 両面さっくり焼く。

    • ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ作り方3写真
  4. 4

    色づきが薄いところには分量外のココナッツオイルを少量乗せ裏返して焼く。

    • ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡

    • ほんのりチーズ香る♡メカジキフライ作り方5写真

コツ・ポイント

淡白な味のメカジキなので味付けはしっかりめが美味しいです♡

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nico☺︎365
nico☺︎365 @mugi_1025
2015/02/15 11:20に公開
作ること、食べること、器が大好きです♪いつか離れて暮らすことがあろう娘に…我が家の味を伝えたいと料理ノートならぬCOOKPADで画像と共に残せたら…と思ったのがきっかけ。家族、友達の『美味しい』が何より嬉しい。今年は我が家の定番レシピをUPし 色んな料理に挑戦していきたいです꒰ღ˘◡˘ற꒱
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このレシピのキーワード

フライ 小麦粉 めかじき

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