保存用の瓶とふたは煮沸消毒をしておく。

鍋に里芋がひたるくらいの水を入れ、柔らかくなるまでゆでる。
ゆであがったら、皮をむいて一口大に切る。

ツナ缶は、オイルをしっかり切っておく。

ドレッシングを混ぜる。

ビンに、4のドレッシングを入れ、ミックスビーンズ、里芋、ツナ、ベビーリーフの順に重ねる。

ふたをして冷蔵庫で保存。
半日くらいからがおいしくなる。