混ぜるだけ簡単 デミグラスソース

東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413

ハンバーグのソースとして。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかける為少量必要で色々。この分量で家族4人分のハンバーグ1回分です。約130グラムぐらいです。

混ぜるだけ簡単 デミグラスソース

ハンバーグのソースとして。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにかける為少量必要で色々。この分量で家族4人分のハンバーグ1回分です。約130グラムぐらいです。

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材料

  1. ケチャップ 1/4C
  2. 赤ワイン 大さじ2
  3. とんかつソース 大さじ2
  4. 玉ねぎすりおろし 大さじ1
  5. コンソメ 小さじ1
  6. あらびき胡椒 少々
  7. ローリエ 1枚
  8. バター(マーガリン) 小さじ1

作り方

  1. 1

    バター以外の材料を耐熱容器に入れラップをしないで2分。取り出してバターを加え混ぜる。

コツ・ポイント

とんかつソースがない場合は普通のウスターソースでOKです。

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東宿みゆみゆ
東宿みゆみゆ @cook_40030413
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2007年より参加しています。2011年よりアメリカで暮らしはじめ、こちらの素材で試行錯誤しています。週末に飲んで食べているため体重が右肩上がりそれで週末は近くの山へハイキングに行ってました。2018年帰国後は時々遊びに来る孫の面倒をみてます。写真の撮り方がいまいちでなかなか美味しそうに撮れなくて!レシピは日々試行錯誤中ですので時々変更があります ご了承ください。
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