タラのポン酢きのこソテー
気まま食堂 @cook_40063180
ムニエルよりヘルシー♡あんかけより簡単♡ご飯にも合う簡単おかず！
話題入り感謝♡作って下さった皆様ありがとう♡
このレシピの生い立ち
タラのいつもと違う食べ方を研究中で…
タラのポン酢きのこソテー
ムニエルよりヘルシー♡あんかけより簡単♡ご飯にも合う簡単おかず！
話題入り感謝♡作って下さった皆様ありがとう♡
このレシピの生い立ち
タラのいつもと違う食べ方を研究中で…
アプリでひらく作り方
- 1
タラに軽く塩コショウを振り、薄く片栗粉をまぶします。
フライパンで大さじ2の油を熱したら弱火強で焼きます -
- 2
焼き色がついたら裏返し、大さじ1の油を加えて同様に焼きます。
あまり触ると身が崩れてくるので注意！ - 3
ポン酢を加えて弱火で両面を絡め焼きます。足りないようならポン酢を大さじ1、裏返したタイミングで加えます。
-
- 4
タラを皿に盛り、フライパンはそのままで、◯の調味料としめじを中火で炒めます。
しんなりしたらタラの上に盛ります -
コツ・ポイント
片栗粉をつけ過ぎると、油を増量する必要が！
解凍品は塩気がすでにきいている場合があるので塩コショウは控えめに！
濃い味が好みの方は、ポン酢を増やして下さい！
大根おろし・一味・ネギなどを加えるとおつまみにも♡
きのこ類もエノキなどお好みで！
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