苦くない♪肉厚ゴーヤーチャンプルー♪
znooti @cook_40034981
ヨーグルトとマヨネーズ効果!?肉厚なのに苦くないゴーヤに大変身です★甘エビも頭ごといただきましょう!!!
このレシピの生い立ち
ゴーヤー大嫌い!だった私ですが、マヨネーズ効果の話を思い出して作ってみたら、アラ美味しい♪昨夜の残りの甘エビをカラごと挑戦..アレ美味しい♪是非ご賞味あれッ!
苦くない♪肉厚ゴーヤーチャンプルー♪
ヨーグルトとマヨネーズ効果!?肉厚なのに苦くないゴーヤに大変身です★甘エビも頭ごといただきましょう!!!
このレシピの生い立ち
ゴーヤー大嫌い!だった私ですが、マヨネーズ効果の話を思い出して作ってみたら、アラ美味しい♪昨夜の残りの甘エビをカラごと挑戦..アレ美味しい♪是非ご賞味あれッ!
作り方
- 1
ポリ袋に、中綿を取って5mmに切ったニガウリ、砂糖、マヨネーズ、ヨーグルトを順番に入れながらシェイク!!!
- 2
★を全て合わせておく。
- 3
フライパンに油をしいて、強火で甘エビを焼き、お皿にあげる。
- 4
同じフライパンでタマネギ、他の野菜を炒める。
1.→5分→2.→1分→3.→1分
の順に加えて出来上がり♪
甘エビを可愛く盛り付けてくださいね!
コツ・ポイント
甘エビはオリーブオイルでカリッと焼いてください☆頭ごとパクパクいけちゃいます!油が気になる場合は、フライパンで火を通した後、油を塗ってオーブントースターで12~13分☆
カレー粉大1~2を加えると、エスニックな味になってこれまた美味
!
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