お弁当☆カツ丼

お弁当☆カツ丼

蜜柑の庭 @cook_40062673

汁少な目で弁当にOK(*^^)v

このレシピの生い立ち
お弁当のレパートリーの一つです。
「ガッツリ肉を食べたい」というリクエストに応えて(*^^)v

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汁少な目で弁当にOK(*^^)v

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「ガッツリ肉を食べたい」というリクエストに応えて(*^^)v

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材料

豚カツ（レシピID : 18453792 ） 4~5切れ
●酒大2
●味醂大2
●だし醤油大3
水菜適当
卵 1個

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作り方

1
●をフライパンに入れ半分位まで煮詰める。
2
豚カツを弁当箱のサイズに合わせて置き、2㎝幅に切った水菜を上から掛ける。
3
卵を溶き上から掛け蓋をして2~3分蒸し煮にする。
4

弁当箱の形に卵を寄せ、弁当箱にご飯、カツの順に入れる。

コツ・ポイント

汁が漏れない様に、タレを極力煮詰めます。

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蜜柑の庭 @cook_40062673

2015/02/14 17:45に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。