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ほんのり辛い羊羹
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ほんのり辛い羊羹-レシピのメイン写真

ほんのり辛い羊羹

ミドコンドリア
ミドコンドリア @cook_40054629

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材料

直径15cmの手鍋一杯分
  • あんこ 300g
  • 水 150cc
  • ゼラチンリーフ 10g
  • 七味唐辛子 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゼラチンリーフを多めの水でふやかします。

    • ほんのり辛い羊羹作り方1写真
  2. 2

    あんこを手鍋に出して、七味唐辛子と塩を加えます。

    • ほんのり辛い羊羹作り方2写真
  3. 3

    水を加え弱火にかけながらあんこを溶かします。

    • ほんのり辛い羊羹作り方3写真
  4. 4

    全体が温まったら、ふやかしたゼラチンリーフを入れて混ぜます。

    • ほんのり辛い羊羹作り方4写真
  5. 5

    溶けたら、型に流し込んで冷蔵庫で1時間以上冷やして型から取り出して完成です。

    • ほんのり辛い羊羹作り方5写真
  6. 6

    ハートとトレーで試してみましたが、トレーの方が取りやすくておすすめです。(ハートにはくっつき防止で片栗粉をまぶしました)

    • ほんのり辛い羊羹作り方6写真

コツ・ポイント

辛さはお好みでどうぞ!七味唐辛子の他にコチュジャンや一味唐辛子やチリソースでも大丈夫だと思います。

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ミドコンドリア
ミドコンドリア @cook_40054629
2015/02/15 13:17に公開
簡単で安く作ることができるお菓子や料理が大好きです♪高校2年生
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このレシピのキーワード

羊羹 ゼラチン あずきあん

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