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ブリのソテー　野菜の甘酢ソースで
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ブリのソテー　野菜の甘酢ソースで-レシピのメイン写真

ブリのソテー　野菜の甘酢ソースで

nao-cafe
nao-cafe @cook_40026816

こってりしがちなブリですが、こういう野菜たっぷりの甘酢ソースでさっぱり味わえちゃいます。
このレシピの生い立ち
さっぱり味わえるブリソテーです

こってりしがちなブリですが、こういう野菜たっぷりの甘酢ソースでさっぱり味わえちゃいます。
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nao-cafe @cook_40026816

こってりしがちなブリですが、こういう野菜たっぷりの甘酢ソースでさっぱり味わえちゃいます。
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材料

２人分
  • ブリ ２切れ
  • ピーマン １〜２個
  • 人参 １／４本
  • だし汁 １００cc
  • 醤油 小さじ１
  • 砂糖 小さじ１
  • お酢 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ブリに塩、胡椒してフライパンに薄く油をひいて両面こんがり焼いていく

  2. 2

    ピーマン、人参は千切りにする

  3. 3

    フライパンに油を熱し、千切りにしたピーマン、人参を加えてしんなりするまでいためる。

  4. 4

    ３にだし汁、醤油、砂糖、お酢を加えて少し煮詰める。
    焼けたブリにかけて出来上がり

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nao-cafe
nao-cafe @cook_40026816
2007/07/01 08:07に公開
料理は実験とアート♪楽しく作って、楽しく盛りつけ☆きっとたくさんの幸せ時間を届けてくれると思います♬
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このレシピのキーワード

ぶり にんじん ピーマン

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