たっぷりの湯でパスタを入れ、濃い目の塩加減でゆでる。トマトはざく切り。ニンニクはスライス。鷹の爪は、輪切り。

熱したフライパンに、オリーブオイル・ニンニクを入れてから火にかけ、ニンニクの香りが立つまで焦がさないように炒める。後から鷹の爪を入れる。

そこへトマトを入れジュクっとする程度に火を通し、ツナ缶をオイルごと入れる。塩をふり、普通の塩加減にする。

ゆで上がったパスタを３へ入れ、全体を絡めながら炒める。
器に盛って出来上がり。