たまねぎを切る。
ナベにめんつゆと水をあわせて、温める。

豚肉を一口大に切り、なべに入れ、火を通す。
(味を見て、このあたりで調節。しょうゆor白だしなど…）

器に卵をわって、ほぐし、ぐつぐつ言い始めたナベにさっとまわしいれる。

（卵の硬さは、お好みで…）卵に火が通ったら、完成。

あったかいご飯の上にかけて、彩りにねぎをお好みで。