カレー風味はちみつマスタード豆ポテサラダ

カレー風味はちみつマスタード豆ポテサラダ-レシピのメイン写真

カレー風味はちみつマスタード豆ポテサラダ

ことこととん @cook_40022025

さっと茹でた、じゃが芋にサラダ豆と黒豆を合わせ，特製ドレッシングを混ぜて　　はい、できあがり！
このレシピの生い立ち
お豆が大好きでいつもカレーに入れているので、カレー味のサラダを作ってみました。

さっと茹でた、じゃが芋にサラダ豆と黒豆を合わせ，特製ドレッシングを混ぜて　　はい、できあがり！
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お豆が大好きでいつもカレーに入れているので、カレー味のサラダを作ってみました。

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ことこととん @cook_40022025

さっと茹でた、じゃが芋にサラダ豆と黒豆を合わせ，特製ドレッシングを混ぜて　　はい、できあがり！
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お豆が大好きでいつもカレーに入れているので、カレー味のサラダを作ってみました。

さっと茹でた、じゃが芋にサラダ豆と黒豆を合わせ，特製ドレッシングを混ぜて　　はい、できあがり！
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材料

４人分

フジッコサラダ豆水煮１袋
フジッコ黒豆蒸し煮１袋
じゃが芋(メークイン) 中２こ
きゅうり１/２本
＊特製ドレッシング＊
はちみつ大さじ1
マスタード小さじ1～2
カレー粉小さじ1/2～1
酢大さじ2
マヨネーズ大さじ2
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃが芋は皮を剥いて千切りにし、塩を入れた熱湯でさっと茹で（じゃが芋の端が少し透明になる位)冷ましておく。きゅうりは薄切りにし、塩をし水気を切っておく。
2

特製ドレッシングの材料をボールに入れ混ぜる。
3

2に1と水気を切ったサラダ豆・黒豆を加えさっとまぜて、できあがり！

コツ・ポイント

お豆のホクホク感と、じゃが芋のシャリシャリ感が味わえる、ボリュームのあるサラダです。
カレー粉を加えたスパイシなソースにぴったり。

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ことこととん @cook_40022025

2007/07/04 02:35に公開

笑顔になれるお家ごはんをぼちぼちと作っています。毎日のお弁当もマイペースで記録として綴っています。http://kotokotos.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

キュウリじゃがいもはちみつマスタードカレー粉メークイン黒豆サラダ豆

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