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肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ
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肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ-レシピのメイン写真

肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

肉じゃがを２度楽しもう！！
味がしっかりついたコロッケ
このレシピの生い立ち
残った肉じゃがを次の日も食べたくなかったのでリメイクを考えました
お惣菜で肉じゃがコロッケが売っていたのを思い出し作りました

肉じゃがを２度楽しもう！！
味がしっかりついたコロッケ
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お惣菜で肉じゃがコロッケが売っていたのを思い出し作りました

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肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ

りき食堂
りき食堂 @cook_40054420

肉じゃがを２度楽しもう！！
味がしっかりついたコロッケ
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お惣菜で肉じゃがコロッケが売っていたのを思い出し作りました

肉じゃがを２度楽しもう！！
味がしっかりついたコロッケ
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材料

  • 肉じゃがの残り お好みの量
  • じゃがいも（肉じゃがのじゃがいものの残りが少ないようなら加える） お好みの量
  • チーズ コロッケ１個に一枚
  • 衣用
  • 小麦粉(薄力粉) 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    残った肉じゃがの汁をきる
    汁は念のため捨てずに取っておく

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを皮つきのまま４つに切り、ラップを軽くかぶせて６００Ｗ３～４分あたためる
    （皮がスッとむけるくらい）

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方2写真
  3. 3

    汁を切った肉じゃがに皮をむいたじゃがいもを加える

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方3写真
  4. 4

    マッシャー等でつぶす
    じゃがいもが多くしっとり感がなくなったようなら①の汁を少し加える

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方4写真
  5. 5

    チーズを真ん中に包む（コロッケの大きさによってお好みの大きさにカット）

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方5写真
  6. 6

    成形する

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方6写真
  7. 7

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、揚げ油を１７０度くらいに熱し揚げる

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 肉じゃがリメイクde肉じゃがコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

汁を入れ過ぎると成形しにくくなるので注意

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りき食堂
りき食堂 @cook_40054420
2015/02/12 14:19に公開
美味しいと思える料理はその人の舌が決める私のレシピを参考に自分の味を作ってくれたらうれしいな(^^♪娘に伝えたい我が家の味おいしい！簡単！愛情ひとさじのお料理を作っていきたいと思っていますどうぞよろしく。。。。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

コロッケ 肉じゃが じゃがいも 薄力粉 卵 チーズ 小麦粉

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