
生チョコケーキ
バレンタインに覚え書き用
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友達に教わったレシピを忘れないためにʕ•ᴥ•ʔ
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オーブンを170℃に余熱しておく
チョコレートを細かく刻みバターと一緒に湯煎にかけて溶かす
そこに溶いた卵、小麦粉、砂糖、生クリームを入れよく混ぜ合わせる
混ぜ合わせた生地を型に流し込み軽くトントンして空気を抜いておく
170℃に余熱しておいたオーブンに入れ30分焼く
オーブンから出してあら熱をとりラップにくるんで冷蔵庫で冷やす
型から外して切り分けて粉砂糖をふりかける
出来上がり♡
冷蔵庫で冷やして一晩寝かすとさらにしっとり感up♡
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