豚挽き肉に塩、コショウをふり、よく混ぜる。
しょうがのすりおろし、しょうゆを入れ混ぜる。

ねぎを入れ混ぜる。
きのこ類を入れまぜる。

具が多すぎて丸めにくいが、片栗粉をつけながらギュっと丸める。
焼く。