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大豆サラダ
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大豆サラダ-レシピのメイン写真

大豆サラダ

tobimama
tobimama @cook_40022010

大豆を茹でたので、サラダに入れてみました。
このレシピの生い立ち
大豆を茹でたので・・・乾燥大豆は甘みがあって美味しいですよ。

大豆を茹でたので、サラダに入れてみました。
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大豆を茹でたので・・・乾燥大豆は甘みがあって美味しいですよ。

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大豆サラダ

tobimama
tobimama @cook_40022010

大豆を茹でたので、サラダに入れてみました。
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大豆を茹でたので・・・乾燥大豆は甘みがあって美味しいですよ。

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材料

  • 大豆 30g
  • コーン 60g
  • ハム 30g
  • きゅうり 2本
  • 人参 60g
  • サラダ油 15g
  • 酢 20g
  • 砂糖 少々
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    一晩水で戻した乾燥大豆を茹でる。人参もサッと茹でて冷ます。

  2. 2

    ①ときゅうり、ハム、コーンを調味料で和える。

  3. 3

コツ・ポイント

乾燥大豆・・・茹で大豆でもOK!
枝豆のむき身でもキレイですよ(*^_^*)v

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2007/06/27 21:41に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 コーン にんじん キュウリ ハム

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