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紅茶のマドレーヌ
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紅茶のマドレーヌ-レシピのメイン写真

紅茶のマドレーヌ

kamamiya
kamamiya @cook_40063616

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材料

8個分
  • バター(無塩・有塩どちらでも) 90g
  • 砂糖 60g
  • はちみつ 15g
  • 卵(M) 2個
  • ★薄力粉 90g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1/3
  • アールグレイ茶葉(細かいもの) 3g
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作り方

  1. 1

    バターとはちみつを合わせ、湯煎して溶かす。
    砂糖は1回、★は合わせて2回ふるう。
    ふるった砂糖と★を合わせてふるう。

  2. 2

    オーブンを180度に予熱。
    卵をボウルに割りほぐし、溶かしたバターとはちみつを加えて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    粉と茶葉を加え、更に混ぜる。
    空気が入らないように静かに混ぜる。
    粉気が無くなればOK!

  4. 4

    型に流し入れる。
    180度で20分焼く。

コツ・ポイント

できるだけ空気を入れないこと。

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kamamiya
kamamiya @cook_40063616
2015/02/13 11:39に公開
2014.10.30始動.
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 薄力粉 卵 いも

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