とうもろこしのごはん

Name: とうもろこしのごはん
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 1本; もち米 0.5合; 米 2.5合; 水 3合分炊飯用; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1弱

さんたろうまま @cook_40022154

薬膳教室で習ったとうもろこしのごはん。とうもろこしが入ったごはんは『ケチャップ味』じゃないの？？
これは素材の甘みがしっかり生きる一品です。子供も大人も大好きなとうもろこしをたっぷり入れて♪
このレシピの生い立ち
薬膳教室で習いました。
いつもよりたくさんのお米をみんなペロリ！！
一緒に付いて来ていたお友達の子供も、大人と同じ量をペロリ！！

とうもろこしのごはん

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

4人分

とうもろこし 1本
もち米 0.5合
米 2.5合
水 3合分炊飯用
酒大さじ1
塩小さじ1弱

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作り方

1

とうもろこしの実を、包丁を使って芯の部分からはずしておく。
2

もち米と米は合わせて洗い、30分以上、分量の水につけておく。
3

２に酒と塩をくわえて混ぜ、１を上からのせて炊く。

コツ・ポイント

とうもろこしは新鮮なものをなまのまま使ってください。
お米を付けるときは絶対に調味料は加えないこと！！（炊き上がりが固くなってしまいます）

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2007/07/04 05:37に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

このレシピのキーワード

ご飯とうもろこしもち米酒米

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