鶏と根菜の辛～～～い煮物

鶏と根菜の辛～～～い煮物-レシピのメイン写真

鶏と根菜の辛～～～い煮物

テロろん @cook_40025317

韓国では定番の料理で、チムタク風に仕上げました。御飯が止まらない辛さです！！
ＩＨ教室の課題レシピ☆
このレシピの生い立ち
ＩＨの課題レシピのために作りました。
韓国料理のチムタク風に作ってみました。

韓国では定番の料理で、チムタク風に仕上げました。御飯が止まらない辛さです！！
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テロろん @cook_40025317

韓国では定番の料理で、チムタク風に仕上げました。御飯が止まらない辛さです！！
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材料

3人分

手羽元 5本
ニンジン半本
じゃがいも 3個
玉ねぎ半個
◎コチュジャン大さじ２
◎醤油大さじ３
◎酒大さじ２
◎砂糖大さじ１
◎すりおろしにんにく大さじ１
☆酒５０ｃｃ
☆みりん５０ｃｃ
☆生姜１かけ
水５００ｃｃ
ゴマ油少々

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作り方

1
おもな材料～～★
2
手羽に食べやすいように切れ込みをいれる。
袋に手羽をいれ、☆の材料を入れて揉んでおく。
3
野菜はそれぞれ適当にきっておく。乱切りを目安に。
4

フライパンにごま油を引き、じゃがいもとにんじんをいためる。
5

水をいれて沸騰したら、たまねぎと手羽を袋の中身ごと全部入れる。
中火で5分煮てアクをとる。
6

◎の材料を入れて、ふたをせずに、中火で３０分くらい水分がなくなるまで煮る。
7

完成(*^^)

コツ・ポイント

ＩＨの場合は５～６くらいで30分を目安にお願いします。
とき折りかき混ぜてください。
手羽でもブツでもモモでもグッ!! (￣ε￣〃)ｂ

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テロろん @cook_40025317

2007/06/30 11:24に公開

♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。

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