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絶品。私流おでん。
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絶品。私流おでん。-レシピのメイン写真

絶品。私流おでん。

としとしゆい
としとしゆい @cook_40377054
愛知県

お出汁色々の我流おでんです⭕️放り込むだけであとはコトコト🍢
#おでん#マロニー#竹輪#大根#簡単#煮込み#卵#鍋料理

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としとしゆい
としとしゆい @cook_40377054
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お出汁色々の我流おでんです⭕️放り込むだけであとはコトコト🍢
#おでん#マロニー#竹輪#大根#簡単#煮込み#卵#鍋料理

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材料

3~5人分
  • 大根 1/2本
  • 卵 5個
  • 板こんにゃく 1枚
  • 竹輪 5本
  • マロニー 適宜
  • 厚揚げ 1枚~
  • 練り物 お好みの量
  • 昆布 適宜
  • 和風だし 適宜
  • コンソメ 適宜
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3~4
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 具材が浸る位
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作り方

  1. 1

    水から昆布出汁をとる

    • 絶品。私流おでん。作り方1写真
  2. 2

    大根は米を軽くひと握り入れ下茹で

    • 絶品。私流おでん。作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵は固茹で

    • 絶品。私流おでん。作り方3写真
  4. 4

    蒟蒻厚揚げは熱湯をかける程度

    • 絶品。私流おでん。作り方4写真
    • 絶品。私流おでん。作り方4写真
  5. 5

    竹輪にマロニーをきつきつにならない程度

    • 絶品。私流おでん。作り方5写真
  6. 6

    練り物はお好みの物で熱湯をかけて油を落とす

    • 絶品。私流おでん。作り方6写真
  7. 7

    • 絶品。私流おでん。作り方7写真
  8. 8

    出汁をとってる間に下処理を

コツ・ポイント

特にありません😊コトコト弱火から中火で。
味噌、一味、辛子をお好みで

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としとしゆい
としとしゆい @cook_40377054
2026/10/25 09:39に公開
愛知県
料理がただ好きで作りたいものを作りたい時に♡
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このレシピのキーワード

おでん 大根 マロニー 厚揚げ 卵 酒 ちくわ コンブ 練り物

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