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とうふのポタージュ
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とうふのポタージュ-レシピのメイン写真

とうふのポタージュ

チビミミ
チビミミ @cook_40040880

材料は豆腐だけ！
簡単です★
このレシピの生い立ち
子供がお腹をこわして食欲もなかったので、
豆腐をスープにしたら飲んでくれるかな？と思って作りました。

材料は豆腐だけ！
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子供がお腹をこわして食欲もなかったので、
豆腐をスープにしたら飲んでくれるかな？と思って作りました。

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チビミミ
チビミミ @cook_40040880

材料は豆腐だけ！
簡単です★
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子供がお腹をこわして食欲もなかったので、
豆腐をスープにしたら飲んでくれるかな？と思って作りました。

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子供がお腹をこわして食欲もなかったので、
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材料

  • 豆腐 一丁
  • 水 ３００ＣＣ
  • コンソメキューブ １コ
  • 塩・こしょう 適量
  • パセリ 飾り用
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作り方

  1. 1

    水とコンソメキューブを鍋に入れ、豆腐もざっくり崩しながら入れて煮る

  2. 2

    ミキサーでポタージュ状にして、塩・こしょうで味をととのえ、パセリを飾ってできあがり！

コツ・ポイント

ミキサーした後でこすと口当たりがなめらかになると思います。温かくても冷たくしても美味しくいただけます！
仕上げに生クリームを加えるとコクがでますよ★

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チビミミ
チビミミ @cook_40040880
2007/06/27 14:18に公開
結婚してからようやく台所に立ち始めた私。いろいろと料理してみると、結構楽しい♪日々簡単に美味しくできるレシピを模索し続ける毎日です！
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ポタージュ 豆腐

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