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丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ
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丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ-レシピのメイン写真

丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

さつまいもでウインナーを包みこんでコロッケにしました。お子様のおやつにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもとウインナー、子供の好きなものを合わせてみました(*^_^*)

さつまいもでウインナーを包みこんでコロッケにしました。お子様のおやつにもお勧めです♪
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さつまいもとウインナー、子供の好きなものを合わせてみました(*^_^*)

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丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

さつまいもでウインナーを包みこんでコロッケにしました。お子様のおやつにもお勧めです♪
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さつまいもとウインナー、子供の好きなものを合わせてみました(*^_^*)

さつまいもでウインナーを包みこんでコロッケにしました。お子様のおやつにもお勧めです♪
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材料

4人分
  • さつまいも 1本
  • ウインナー 8本
  • A 牛乳・生クリーム・コーヒーフレッシュなど 大さじ3~5
  • A 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで5分ほど加熱して潰し、Aを加えてよく混ぜる。

    • 丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ作り方1写真
  2. 2

    ウインナーを包みこむようにして形を整える。

    • 丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油できつね色になるまで揚げる。

    • 丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ作り方3写真
  4. 4

    リーフレットになりました。

    • 丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

ウインナーはあらびきでも皮なしでも何でもOKです。
ミニウインナー丸いウインナーを使っても可愛いです♪
さつまいもの大きさにもよるので、生クリームは様子を見ながら加減して加えてください。

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ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199
2007/06/27 14:20に公開
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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