もやしは洗ってサッと茹でて水にとり、しっかりとしぼっておく。万能葱は２センチか３センチくらいに切る。

もやしと葱をボールなどにいれ、ポッカレモン100大さじ1、キムチの素大さじ1、すりゴマ大さじ1を入れて混ぜてお皿に盛ったら出来上がり。