ゆずゼリー☆アガー使用
ちりピコ @cook_40035196
ゆず茶の素のゆずジャムが余ってたので涼しげなゼリーにしてみました。
冷やす時間を除くと１０分ぐらいで出来ます。
このレシピの生い立ち
前に買ったゆずジャムが冷蔵庫を占拠していて消費したかったので。
ゆずゼリー☆アガー使用
ゆず茶の素のゆずジャムが余ってたので涼しげなゼリーにしてみました。
冷やす時間を除くと１０分ぐらいで出来ます。
このレシピの生い立ち
前に買ったゆずジャムが冷蔵庫を占拠していて消費したかったので。
作り方
- 1
水２００ccを小なべに入れ、アガーをだまにならないように加え、弱火にかけ、軽く沸騰したら火を止める。
- 2
水160ｃｃと蜂蜜、ゆずジャムを耐熱容器（マグカップでよい）にいれ、２分加熱して溶かしておく。
- 3
１と２をあわせ、レモン汁も加えてよく混ぜて、好みのグラスに注ぎ、あら熱を取って冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ゆず皮がこうしても下にとごってしまうのでグラスに分けるときに最後に残ったゆず皮だけスプーンで取り分けてください。
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