アーモンドと干しえびのトッピングに、酢醤油たれがおいしいミネラルたっぷりサラダです。
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー、第三週の課題レシピの副菜の第三号として。今回の教材レシピで、桜海老とアーモンドを使ったのがおいしかったので、これをトッピングに、サラダにしてみました。アーモンドと桜海老の組み合わせで、ミネラル分がより効果的にとれるそうです。