さっぱりウマウマ☆梅しそ餃子
やんしゃん @wanko_nonki_kitchen
これ、完成前の写真です・・・・本当はこれにみょうがをのせて完成なんですが、写真を撮る前に完食・・・・悔しい！！！！
味は絶品♬
旦那ちゃんも娘も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
いつもの餃子とは違った、変わり餃子が食べたかったので。
基本的に梅・大葉は大好きです！
さっぱりウマウマ☆梅しそ餃子
これ、完成前の写真です・・・・本当はこれにみょうがをのせて完成なんですが、写真を撮る前に完食・・・・悔しい！！！！
味は絶品♬
旦那ちゃんも娘も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
いつもの餃子とは違った、変わり餃子が食べたかったので。
基本的に梅・大葉は大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは下準備。
キャベツ、大葉はみじん切り、梅干しは種を取ってペーストになるまでよく混ぜる。みょうがは小口切りか白髪ねぎのように切っておく。 - 2
ボールに豚ひき肉、みじん切りにしたキャベツと大葉、ほんの少しのごま油を入れる。生姜はすりおろして入れてください。
キャベツは白菜のように塩もみしなくていいので楽です♬ - 3
ペーストになった梅干しに小さじ1程度の醤油を加えて混ぜる。
これをすることでタネと混ざりやすくなります。 - 4
3を2に入れ、粘りが出るまでよく混ぜ混ぜします。
このひと手間でジューシーさアップ！ - 5
せっせと皮に包みます。
-
- 6
あとは火を通すだけ。
水餃子でも焼き餃子でも揚げ餃子でも美味しいです。 - 7
最後は皿に盛って、みょうがを散らし、味ぽんをかけていただきます！
酢醤油でももちろん美味しいです☆ - 8
今日は焼き餃子にしました。
まだトッピングしていない写真です。
うっかり写真を撮らないうちに完食しちゃいましたが。。 -
コツ・ポイント
博多ねぎをトッピングしても美味しかった！
ポイントはしっかりタネを混ぜること。
肉汁がたまりません( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17613561
