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簡単菜の花の胡麻和え
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簡単菜の花の胡麻和え-レシピのメイン写真

簡単菜の花の胡麻和え

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757

簡単なので、料理の間にもう一品つくれます。

このレシピの生い立ち
母からの直伝です。母の田舎では、ゴマでは無くアブラエでつくります。

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このレシピの生い立ち
母からの直伝です。母の田舎では、ゴマでは無くアブラエでつくります。

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簡単菜の花の胡麻和え

ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757

簡単なので、料理の間にもう一品つくれます。

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材料

  • 菜の花、無ければほうれん草でも何でも 2房
  • すりゴマ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油または鰹だし 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花をお好みのかたさに茹でます。

  2. 2

    ごまだれを作ります。
    割合は、砂糖とすりゴマ1:1

    • 簡単菜の花の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    お醤油か鰹だしをいれます。
    入れすぎに注意
    個人的には、この位の固さ。

    • 簡単菜の花の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    茹でた菜の花を軽くしぼり
    食べ易い長さに切り
    ゴマだれかけて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は入れすぎに注意してね。

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ドラフクまま
ドラフクまま @cook_40055757
2015/02/13 12:24に公開
毎日の献立は、クックパッドが強い味方です。ぶどう農家の専業主婦です。拙いレシピもたまにのせてます。
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このレシピのキーワード

ごま和え 菜の花 ほうれん草

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