簡単！ガトーショコラ 覚書
しっとり、大人のお菓子です♡
このレシピの生い立ち
テレビで観たガトーショコラの覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
湯せんでチョコレートを溶かし、冷ましておく。
- 2
オーブンを160℃に予熱しておく。
- 3
バターをやわらかくなるまで練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
- 4
たまごを1個ずつ加えて混ぜる。
- 5
アーモンドパウダーを混ぜる。
- 6
チョコレートを加えてよく混ぜる。
- 7
薄力粉、ココアパウダーをふるい合わせてさっくりと混ぜる。
- 8
くるみを好みの大きさに刻み、ちらして軽く混ぜる。
- 9
クッキングペーパーをしいた型に流してならす。
- 10
オーブンに入れ、35〜40分。
- 11
型から出して冷ます。
- 12
冷めたらラップで覆って、しっとりさせる。
コツ・ポイント
薄力粉を入れたらさっくりと混ぜること。
焼き上がりはかなり柔らかいので、型から出すときは注意。
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