レタスは1センチ幅で千切り後、横に2～3センチ幅でざく切り。
ミニトマトは4等分に切ります。

玉ねぎと人参を荒みじん切りにします。

ひき肉、人参、玉ねぎをフライパンで炒め、砂糖、醤油、みりん、酒で汁気がなくなるまで炒めます。

ひき肉から油がでるので、私は具を片方に寄せ、軽くフライパンを斜めにして暫く放置して、油をキッチンペーパーでとってます☆

ご飯の上に、レタス、ミニトマトを散らし、その上に④の具を乗せ、マヨネーズと粉チーズをかけたら出来上がり♪♪