大根は2センチのサイコロに切る。
あぶらげも2センチ角に切る。

大根を鍋にいれ水を隠れるくらい入れて、柔らかくなるまで煮る。圧力鍋があれば3分で。

大根が柔らかく煮えたら湯を捨てザルにあげ、もういちど鍋に戻す。

ルーの箱に書いてある分量の水をいれて沸騰させ、油揚、鯖缶、ルーを入れる。
とろみがついたらできあがり。