白菜を一口サイズに切る。

熱したフライパンにバターを入れて、溶けたらスモークサーモンを入れ、弱火で混ぜながら炒める。

火が通って身が崩れてバラバラになってきたら醤油を一回し程入れる。

白菜を入れて中火で炒め、白菜の芯のふちが透明になってきたら醤油を一回し入れる。

白菜とスモークサーモンが絡まって、白菜の芯が柔らかくなったら火を止めて盛り付けて完成。