牛すじの煮込み
chieko333 @cook_40038348
豆板醤が効いてお酒のおつまみにピッタリですd(ﾟｰﾟ*)
このレシピの生い立ち
実家の母直伝の味です。まだまだ、母を越えられませんil||li _|￣|○ il||li
牛すじの煮込み
豆板醤が効いてお酒のおつまみにピッタリですd(ﾟｰﾟ*)
このレシピの生い立ち
実家の母直伝の味です。まだまだ、母を越えられませんil||li _|￣|○ il||li
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじは下ごしらえをしておく。（えり侍さんのレシID:17449572を見て、下ごしらえをしっかりとしてください）
- 2
下ごしらえが終わったら、下ごしらえした時のスープを牛筋がひたひたになるくらい鍋に入れて、にんにく一片、酒大さじ２、醤油大さじ２、味噌大さじ２、豆板醤大さじ１でさらに煮込む。
- 3
仕上げに、ネギのみじん切りをかけてできあがり。
コツ・ポイント
下ごしらえはしっかりとしてください。辛いのがお好きな方は、豆板醤を足してください。
つくれぽ
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