ベーコンは細切りにし、人参は皮をむいてみじん切りに、キャベツは1cm角の拍子切りにしておく。

鍋に牛乳、コンソメを入れて中火にかけ、人参→ベーコン→キャベツの順に煮る。

残りご飯を加えて水分がなくなるくらいまで煮込む。

塩、胡椒で味を調え、とろけるチーズを加えて火を止める。