おうちにあるものでできる洋風茶碗蒸し
はむむん @cook_40034587
コーヒーフレッシュをかけることでコクが出ます♡ぷるんぷるんで激ウマですっ！
このレシピの生い立ち
TVでトミーズ雅の料理屋さんでコーヒーフレッシュを使った茶碗蒸しを紹介してました！とても美味しそうだったので作ってみました★
おうちにあるものでできる洋風茶碗蒸し
コーヒーフレッシュをかけることでコクが出ます♡ぷるんぷるんで激ウマですっ！
このレシピの生い立ち
TVでトミーズ雅の料理屋さんでコーヒーフレッシュを使った茶碗蒸しを紹介してました！とても美味しそうだったので作ってみました★
作り方
- 1
固形コンソメを少量の湯で溶き、水でのばしておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
- 2
玉子を溶き、コンソメを溶かした水と牛乳とまぜる。白ワインと塩コショーを加え味を調える。
- 3
【２】をこして白身の塊を取り除き、★の具（お好みで変えてもOK)を加える。
- 4
茶碗蒸しを蒸す要領で蒸し、蒸しあがったらコーヒーフレッシュをかけパセリを振る。
コツ・ポイント
コーヒーフレッシュをかけるのってどーなの？！って思うかもしれないけど意外や意外！！とっても合います(*b･∀<)⌒☆ 蒸時間はオーブンレンジのおまかせ機能で作ったので不明です･･･ごめんなさい･･･。
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