冷やご飯でつくる超かんたんあられ！！
やなまる @cook_40040884
我が家ではおコメあられと呼んでいます。冷やご飯が少量残ったとき、ベランダに出しておくだけでできる超かんたんおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころにお母さんがつくってくれたのを思い出してつくってみました。うちの子供たちも大好きです。
冷やご飯でつくる超かんたんあられ！！
我が家ではおコメあられと呼んでいます。冷やご飯が少量残ったとき、ベランダに出しておくだけでできる超かんたんおやつです。
このレシピの生い立ち
子供のころにお母さんがつくってくれたのを思い出してつくってみました。うちの子供たちも大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
冷やご飯を竹のざるや清潔な紙の上へまんべんなく広げ、天気のよい日に風通しのよいところで乾燥させる。乾燥途中でお米粒がばらばらになるように細かく手で割る。
- 2
１、２日干して完全に乾燥したら、さらにお米粒がばらばらになるように手で割る。手で無理なときはビニール袋にいれて、金づちなどでたたく。
- 3
フライパンで乾煎りする。お米粒が白くなってぱちぱちはじける。全体に焼き色がついたら火を止めてしょうゆをまわしかけてからめる。余熱で乾燥したらできあがり！！
-
コツ・ポイント
冷やご飯がばらばらになりにくい時はざるなどにいれラップをせずに冷蔵庫に１、２日いれておくと
ご飯から水分が抜けて粒がばらばらになりやすいです。
ベランダなどで干すときは、はとが来たり異物が入ったりしないように気をつけてください。
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