うちの優しいゴーヤチャンプル＾＾
ランデリオン @cook_40035341
子供さんにも食べやすいちょっと甘めのゴーヤチャンプルです♪
このレシピの生い立ち
随分前にお友だちから教えていただいて毎年作っています＾＾
うちの優しいゴーヤチャンプル＾＾
子供さんにも食べやすいちょっと甘めのゴーヤチャンプルです♪
このレシピの生い立ち
随分前にお友だちから教えていただいて毎年作っています＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は木綿の方が使いやすいです。
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- 2
ゴーヤを薄切りにし豚肉も食べやすい大きさに切ります。
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- 3
中火で油を入れ最初に豚肉を炒め白くなったらゴーヤを入れ塩こしょうし５分ほど炒め砂糖から醤油までの調味料を入れていきます。
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- 4
豆腐は食べやすい大きさに切り電子レンジで軽く温めると入れても形を崩さずに早く混ぜられます。
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- 5
最後に溶いた卵を入れてできあがり＾＾このときに物足りないようだったら塩こしょうを少々足してください。
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- 6
卵も好みのかたさに仕上げてくださいね＾＾
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コツ・ポイント
ゴーヤの切り方や炒め具合でも苦味の感じが変わってくるので自分好みの味を見つけましょう♪お子さんには薄切りで炒め時間を長めにするといいですよ＾＾
つくれぽ
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