◎我が家の基本のミートソース

Name: ◎我が家の基本のミートソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホールトマト缶 １缶; 牛細切れ肉（フープロなければひき肉でOK） ２００グラム; たまねぎ 中１個分; にんにく ２かけ分; 固形ブイヨン ２個; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 適量; トマトケチャップ 大さじ２

yummysunny @yoko_an

yumsun家の定番のミートソースです♪
フードプロセッサーで簡単簡単♪
もちろんフープロなしのひき肉仕様でもOK♪
このレシピの生い立ち
昔からこのレシピです。

◎我が家の基本のミートソース

yummysunny @yoko_an

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材料

ホールトマト缶１缶
牛細切れ肉（フープロなければひき肉でOK）２００グラム
たまねぎ中１個分
にんにく２かけ分
固形ブイヨン２個
塩コショウ適量
オリーブオイル適量
トマトケチャップ大さじ２

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作り方

1

フードプロセッサーにまずにんにくを入れて細かくし、その後に大きめに切った玉ねぎと牛細切れ肉を入れて程よくみじん切り状態。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、１を入れて炒める。
3

ホールトマト缶、固形ブイヨン、ケチャップを入れて煮詰める。塩コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

フードプロセッサーで細かくした後、一気にフライパンで炒めるだけで簡単です。

フープロなければ、みじん切りは包丁で、牛肉はひき肉で全然OK。

【冷凍保存】にも。

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yummysunny @yoko_an

2007/07/05 10:29に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

ミートソースひき肉トマト缶牛細切れにんにく玉ねぎケチャップ

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