糖質制限 超簡単 椎茸ピザ
あきお★タイドランド @cook_40055557
ピザが大好きな僕は、色々な素材をピザの土台にアレンジしていますが、最高の土台を見つけ出しました。
このレシピの生い立ち
コツ・ポイントの続きになりますが、
椎茸→ピザソース→ナチュラルチーズ→ミニトマトのスライスの順番でのせると、椎茸とナチュラルチーズの接着具合が悪くなり、チーズが椎茸から流れ出してしまうため、レシピのの順番をお勧めします。(^o^)／
糖質制限 超簡単 椎茸ピザ
ピザが大好きな僕は、色々な素材をピザの土台にアレンジしていますが、最高の土台を見つけ出しました。
このレシピの生い立ち
コツ・ポイントの続きになりますが、
椎茸→ピザソース→ナチュラルチーズ→ミニトマトのスライスの順番でのせると、椎茸とナチュラルチーズの接着具合が悪くなり、チーズが椎茸から流れ出してしまうため、レシピのの順番をお勧めします。(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は、大きめでなるべく傘が開いたものを選びます。
肉厚の高級椎茸は椎茸ピザには向いていません。 -
- 2
安定し易くするため、尖った部分を削ぎ落とします。
-
- 3
オーブントースターのトレーにアルミホイル敷き、椎茸→ナチュラルチーズ→ミニトマトの順でのせます。
-
- 4
オーブントースターで、800〜1000Wで5〜6分焼きます。
-
- 5
このくらい焦げ目がつくと、芳ばしくなります。
-
- 6
盛りつけ皿に移して、鶏そぼろやバジルソースをトッピングします。
-
コツ・ポイント
ポイント
1.椎茸は、肉厚の高級品より、傘が開いた安価なものがいいですよ。
2.鶏そぼろやバジルソースの他、ピザ用のトマトソースなども美味しくいただけますが、
焼きあがった後でトッピングする事をお勧めします。
つくれぽ
フリーでデザイナーをしております。『住』『食』『遊』を”環境と身体に優しいデザイン”をキーワードにデザインする仕事をさせていただいております。ご興味がある方！webサイトをご覧になってくださいね！。http://tideland.design/
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