かぼちゃを電子レンジで蒸す。（皮まで柔らかくすると、皮まで使えます。）蒸せたら裏ごす。（私は裏ごし機がなかったのでザルでしました。）

鍋にご飯と、ご飯に浸るくらいの水を入れて沸騰させ、その後お好みの量の牛乳、白だしを入れる。(味をみながら調節してください。）

沸騰してきたら、かぼちゃと塩コショウを入れて味をみて良ければ完成。
最後に乾燥パセリをのせてもいいです！