お米をといで炊いておく。

油（分量外）をしいた鍋で野菜を炒めて油が回ったら、シーフードミックスを入れ、あれば白ワイン（分量外）少々ふりかける。

水を加えて煮込む。
野菜が柔らかくなったら、ローストオニオンを加えて２～３分煮込む。最後に牛乳を加える。
ご飯をお皿によそったら、レーズンを好きなだけまぶし、カレーをかける。