材料をすべてミキサーに入れてかきまぜ型に流す方が簡単でなめらかに仕上がります。（我が家にはミキサーがないので）笑。 大豆粉がなければ小麦粉を大さじ2追加して下さい。今回はブラウンシュガー＆きび糖を使ったので生地に少し色がついていますが、もちろん普通のお砂糖でも大丈夫です。出来上がりはかなり甘さ控え目なので、お好みのジャムを乗せて食べたり、甘いのがお好きなら砂糖を増やして下さいね。