ポルチーニのパスタ
ポルチーニの出汁が効いててブイヨン要らず！！美味しいよ！
このレシピの生い立ち
お店で食べたポルチーニのパスタがとても美味しかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
先にお湯を沸かしてパスタを表示時間より１～２分短めに茹で始めます。
- 2
にんにくをスライスして、弱火でじっくり炒めて香りを出します。
- 3
あらかじめ食べやすい大きさに切ったしめじやエリンギ、ベーコンを２に加えて少ししんなりするまで炒めます
-
- 4
粉末ポルチーニを、お湯500ccで溶かして、２に加えます。蓋をして弱めの中火で火を通します。
-
- 5
次に、１のパスタをフライパンに戻して１～２分煮ます。
- 6
味をみてお好みで塩を足して下さい。温めたお皿に汁ごと盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
汁にとろみが欲しい人は、片栗粉を水で溶いて加えて下さい。
キノコは、マッシュルームやえのき茸など家にあるもので十分です。
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