ハーブが香るアスパラの半熟タマゴのせ
あさを @cook_40047446
ホワイトアスパラを炒めて、温泉たまごを掛けただけ♪
このレシピの生い立ち
アスパラを炒めた時に何かもうひとつ欲しいなと温泉たまごを入れました。カリカリベーコンをトッピングすることもあります。
ハーブが香るアスパラの半熟タマゴのせ
ホワイトアスパラを炒めて、温泉たまごを掛けただけ♪
このレシピの生い立ち
アスパラを炒めた時に何かもうひとつ欲しいなと温泉たまごを入れました。カリカリベーコンをトッピングすることもあります。
作り方
- 1
アスパラを斜めに切り、オリーブ油を入れたフライパンに、にんにくを入れる。香りがたってきたら、アスパラを入れクレージーソルト、ブラックペッパーをかけ炒める。
-
- 2
にんにくを取り出し、炒めたアスパラをお皿に入れ、別に作っておいた温泉たまごを上に乗せる。
★お好みのハーブを
かけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
にんにくは焦がすと苦くなってしまいますので、アスパラを入れる前に充分香りがオイルに移っているようなら先に取り出してもOK。
ハーブは市販のパウダーを使用。一種類でもいいです。
温泉たまごでなくても半熟たまご焼きでも簡単で美味しいです♪
勿論グリーンアスパラでもOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614563
