簡単！なすとピーマンで炒め物☆　

Name: 簡単！なすとピーマンで炒め物☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２本; ピーマン ２個; ひき肉 １００ｇ; しょうゆ 大さじ１; お酒 大さじ１; みりん 大さじ１; しょうが すりおろし 小さじ１; にんにく すりおろし 小さじ１; オイスターソース 小さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ１

あや村 @cook_40034650

濃い目のお味でご飯のおかずにぴったりです！　なすがジューシー☆　
このレシピの生い立ち
油はヘルシーなものを使っています。　なすは油を吸いますからね。　でも油を吸ったなすがおいしいんですよね（＾ー＾）

簡単！なすとピーマンで炒め物☆　

あや村 @cook_40034650

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材料

２人分

なす２本
ピーマン２個
ひき肉１００ｇ
焼きダレ
しょうゆ大さじ１
お酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうが　すりおろし小さじ１
にんにく　すりおろし小さじ１
オイスターソース小さじ１
鶏がらスープの素小さじ１

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作り方

1

焼きダレの材料を全部合わせておきます。
2

フライパンに油を多めにひき、ひき肉を炒めます。　ひき肉の色が変わったら、なすを入れます。　なすに火が通ったら、ピーマンを入れます。
3

ピーマンに油がまわったら、焼きダレを一気に投入します。
お酒のアルコール分をとばすために、ちょっと火を強めてください。
ジューッとタレが少し沸騰するくらいがいい火加減です。手早く炒めて、味が全体に絡んだら、出来上がり☆