玉ねぎはスライスし、しめじは石づきを落としておく。

フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
色が変わったら、たまねぎを入れて塩コショウする。

玉ねぎが少し透き通ってきたらお酒を入れ、蓋をして２分ほど蒸し煮に！中火でね♪

☆の調味料を入れて煮立たせたら、しめじを入れて炒める。

しめじが汁を吸って少しへにゃーっとしてきたら完成です！