今回はオーマイの４枚入りの冷凍パイシートを使ってます。
簡単で美味しいです。

リンゴは酸っぱい方が出来たとき美味しい♪
三温糖（砂糖）、生レモン汁を加えます、」

水気が無くなるまでクッキンシートを落としぶたみたいな感じで使います。

煮つめるとこんな感じ。
煮詰まる前に白ワイン、バターで香り付けます。

オーマイのパイシート（４枚入り）はそれぞれラッピングされてます。

２枚合わせて麺棒で適当な大きさに伸ばします。

トッピング用に伸ばしたパイ生地を適当な幅でスライスします。

パイ皿にパイシートを敷いたら粗熱がとれたリンゴのコンポートをまんべんなく敷きつめます。

こんな感じにセットします。

黄身と刷毛を準備。

こんな感じでパイ生地の上に卵の黄身を塗っておきます。
焼き目が付くまで200度で→その後は180度で15〜20分です。

焼き上がったらシナモンシュガーをまぶしておきます(^0^)/

小分けするとこんな感じかな(^^)/
15cmで４等分して一人分がちょうど良い大きさです(^^)

今回はCOOKPADのタルト用の15cmの皿をスーパーで見つけたので使いました。

二人で食べるなら15cmくらいでちょうど良いですね(^^)

底がこんな風になっていて焼けたときに簡単に取り出せます。

焼けたら、こんなカップをおいて、その上にのせると…

ほら、こんな感じに簡単に外れます♪
これは便利ですね。

台からおろして完成です(^o^)/