茄子のカリカリ焼き

茄子のカリカリ焼き-レシピのメイン写真

茄子のカリカリ焼き

nosanosa @cook_40032745

味付けは醤油と砂糖だけ。
甘辛を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
茄子が１本余ってる・・・
ご飯にあうようなおかずが欲しい・・・
たれを作るのは面倒・・・
なら最初から味付けちゃえ！！！って作ったものです。
簡単なのに美味しくてパクパクいけちゃいます(・∀・)

味付けは醤油と砂糖だけ。
甘辛を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
茄子が１本余ってる・・・
ご飯にあうようなおかずが欲しい・・・
たれを作るのは面倒・・・
なら最初から味付けちゃえ！！！って作ったものです。
簡単なのに美味しくてパクパクいけちゃいます(・∀・)

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nosanosa @cook_40032745

味付けは醤油と砂糖だけ。
甘辛を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
茄子が１本余ってる・・・
ご飯にあうようなおかずが欲しい・・・
たれを作るのは面倒・・・
なら最初から味付けちゃえ！！！って作ったものです。
簡単なのに美味しくてパクパクいけちゃいます(・∀・)

味付けは醤油と砂糖だけ。
甘辛を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
茄子が１本余ってる・・・
ご飯にあうようなおかずが欲しい・・・
たれを作るのは面倒・・・
なら最初から味付けちゃえ！！！って作ったものです。
簡単なのに美味しくてパクパクいけちゃいます(・∀・)

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材料

茄子１本
醤油大さじ１～１．５
砂糖大さじ1
片栗粉適量
油適量

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作り方

1

茄子を斜め薄切りに切り、水に浸して灰汁を抜く。
そしてよく水切りしてください。
2

水切りした茄子に、醤油、砂糖をまぶして味をつける。
3

片栗粉を２にまぶす。
多めに入れてください。
4

フライパンに油を敷いて熱し、一枚ずつ焼いてください。
両面きつね色になってカリカリ感が出たらお召し上がりください♪

コツ・ポイント

油はちょっと多めで焼く方が美味しいと思います。
面倒臭くなければあげても美味しいです。

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nosanosa

nosanosa @cook_40032745

2008/05/12 22:05に公開

子なしのズボラ専業主婦（笑）主人のためだけに昼食・夕食を作ってます。基本は一汁三菜。野菜中心の食生活を心がけて料理してます。作った本人は全く食べません！

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なす片栗粉

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