大根と鶏モモ肉の煮物

ymyまま
ymyまま @cook_40064086

食材や調理法も本当に簡単です。
すぐに覚えられ、お家ごはんの定番になりますよ。
このレシピの生い立ち
最初は生姜を入れず作っていましたが、生姜を入れると食欲をそそる香りが漂い、家族にもこちらのレシピの方が好評でした。

大根と鶏モモ肉の煮物

食材や調理法も本当に簡単です。
すぐに覚えられ、お家ごはんの定番になりますよ。
このレシピの生い立ち
最初は生姜を入れず作っていましたが、生姜を入れると食欲をそそる香りが漂い、家族にもこちらのレシピの方が好評でした。

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材料

2~3人分
  1. 大根 1/2本
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. 100㏄
  4. ⚫お酒 大さじ2
  5. ⚫醤油 大さじ2
  6. ⚫蜂蜜 大さじ2
  7. ⚫生姜チューブ 約3㎝

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき約1㎝幅のいちょう切り、鶏モモ肉はひと口大に切る。

  2. 2

    大根を竹串が通るぐらい下ゆでをする。

  3. 3

    ⚫、①、②を全て鍋に入れ煮込んでいく。

  4. 4

    大根を好みの柔らかさまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

⚫面倒なので生姜チューブで作っています。

⚫味がしみてやわらかい大根が好みなのでじっくり、ゆっくり煮ています。

⚫豚肉も合うと思いますが、優しい味わいになるので鶏モモ肉を使っています。

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ymyまま
ymyまま @cook_40064086
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お家ごはんメニューはいつもクックパッド を参考にしております。家族の健康面や自身のダイエットのため、仕事終わりの料理は大変ですが...。頑張ります(*^ー^)ノ♪
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