簡単!夏野菜と鶏ささみのピリッ★トマト
megane_kozou_nari @cook_40035449
トマトソースに味がしっかりついているので簡単においしくできました(^O^)
このレシピの生い立ち
夏野菜がではじめたので作ってみました。
旦那様はトマト味に｢うまい！｣とモリモリ食べてくれました(^O^)少し残して次の日お弁当にしました。
簡単!夏野菜と鶏ささみのピリッ★トマト
トマトソースに味がしっかりついているので簡単においしくできました(^O^)
このレシピの生い立ち
夏野菜がではじめたので作ってみました。
旦那様はトマト味に｢うまい！｣とモリモリ食べてくれました(^O^)少し残して次の日お弁当にしました。
作り方
- 1
なすは1㎝角に切り、水につけてアクをとる。
ズッキーニは1㎝の角切りにする。
ささみは野菜と同じ大きさに切る。 - 2
なすはザルにあけ水気を切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとたかの爪を入れ温める。
ささみを入れいためる。色がかわったらなすを加える。 - 4
なすに火が通ったらズッキーニを加える。全体に火が通ったら塩、こしょうをして｢カゴメ基本のトマトソース｣を加え煮つめる。
-
- 5
最後に塩、こしょうで味をととのえてできあがり。
- 6
オーブン可のアルミケースに入れて、チーズをのせてトースターでやきました★
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コツ・ポイント
トマトソースにトマトと玉ねぎが入っているので今回はいれませんでした。
辛いの苦手な方は途中でたかの爪をとってください。
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