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シュリンプポキ-レシピのメイン写真

シュリンプポキ

てつぱん
てつぱん @cook_40047998

エビとビールがあればよし。
このレシピの生い立ち
ハワイではこういった食べ物のことをポキといいます。(マグロが有名)
こちらではよく食べるおつまみ&おかずです。自分で作れないとちょっと恥ずかしいので?!

エビとビールがあればよし。
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ハワイではこういった食べ物のことをポキといいます。(マグロが有名)
こちらではよく食べるおつまみ&おかずです。自分で作れないとちょっと恥ずかしいので?!

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エビとビールがあればよし。
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ハワイではこういった食べ物のことをポキといいます。(マグロが有名)
こちらではよく食べるおつまみ&おかずです。自分で作れないとちょっと恥ずかしいので?!

エビとビールがあればよし。
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こちらではよく食べるおつまみ&おかずです。自分で作れないとちょっと恥ずかしいので?!

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材料

  • エビ 10尾
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんにく 1片
  • 万能ネギ(緑の部分) 10cmくらい
  • ハワイアンソルト(なければ普通の塩) 小1/2〜1くらい
  • とうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    エビはカラをむき、をさっとゆでる

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニクはみじんぎりに。ネギは小口切りにする。

  3. 3

    ゆでたエビに2とハワイアンソルト、とうがらしを散らして軽くもむ。30分くらい冷やす。

コツ・ポイント

えびはさっと火をくぐらせ、熱いうちに味付けをすること。
レモンをしぼっても美味しいです。

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てつぱん
てつぱん @cook_40047998
2008/05/04 09:05に公開
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このレシピのキーワード

エビ にんにく こねぎ 玉ねぎ トウガラシ

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