えびとアボカドのサルサ！
てつぱん @cook_40047998
大好きなエビを加えただけで、やみつきになる美味しさに。さっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランで食べたセビーチェを再現したくて作りました。
えびとアボカドのサルサ！
大好きなエビを加えただけで、やみつきになる美味しさに。さっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランで食べたセビーチェを再現したくて作りました。
作り方
- 1
エビはカラを剥き、チキンスープでゆでる。ゆであがったら取り出し、細かく刻む。
- 2
ボウルにエビと、他の材料を全て加え、混ぜる。
１時間くらい冷やす。 - 3
- 4
コツ・ポイント
味をみながらお好みで塩こしょう、レモン汁やタバスコを多めにしてもいいですし、残ったチキンスープを加えると、よりコクが出ます。えびの代わりに白身の魚や、シーフードを加えても美味しいと思います。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
グワカモーレ（アボカドのディップソース） グワカモーレ（アボカドのディップソース）
グワカモーレと呼ばれる、アボカドのディップソース。カリっと揚げたトルティーヤやチップス、タコスと一緒に召し上がれ。
-
-
-
-
チアシードでアボガド・トマトのワカモレ！ チアシードでアボガド・トマトのワカモレ！
メキシコ料理の前菜と言えばワカモレが定番。アボガドにトマトとチアジェルを加えてあっさり、さっぱり風味に仕上げました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17614823
